2006年12月17日(第3日曜日)第64回12月度 忘年会「魚ちり」
12月度のご案内(第64回)
日 時:12月17日《第3日曜日》 午後4時30分より 場 所:郡津公民館 献 立:忘年会を兼ねて「魚ちり」を太田さんに教えて頂きました。 担 当:3班 費 用:2000円 レシピ 出し汁: 昆布とかつおのダシ(白ダシ) 10に対して 濃口醤油 1 みりん 1 砂糖 0.5 酒 0.5 の割合です。 具: ブリ、サワラ、牡蛎、エビ、いか など好きな魚介類を適当に。 白菜、大根、えのき、きくな などの冬野菜など適当に。 おじや: すべての具を鍋から出して、ダシに水を加えて味を調える。炊いたご飯を入れる。 煮立ってから卵をかけてそのまま数分待ってできあがり。
お疲れさまでした
みなさま来年も
よいお年を!
[重ねてのご案内]
既にご案内のとおり、3月度より、男の料理教室の成果を区民の皆さんに公開して行く一環として、包丁のプロである内田さん、西村さん、田村(源一)さん、岩本さんをお迎えして、「包丁砥ぎサービス」を開始しております。きっと、区民の皆さんにも喜んでいただけるものと思いますので、ご近所の方へのご紹介を宜しくお願い致します。第2土曜日に9時より公民館前です。