２００６年１月２８日(土曜日)第５３回 １月度　寄せ鍋・鯛のあら炊き

（１） 日時：１月２８日（土）午前１０時より
（２） 場所：郡津公民館１Ｆ大ホール
（３） 講師：大田さん、川辺さん
（４） 献立：�@寄せ鍋（雑炊あり）　�A鯛のあら炊き
（５） 持参品：エプロン、タオル、出刃包丁、食器（とり皿）
　　　※今回は、鯛のさばきから荒炊きまで、各班グループごとのテーブルで作り
　　　　ますので、よろしくお願いします。
（６） 会費：２，０００円
（７） 当番：第三班の方は準備ならびに後片付けをしていただきますので、３０分前にご集合ください。
（８） 材料の仕入れの都合上、欠席の方は２日前までに樋口会長（ＴＥＬ891-6716）もしくは森川（ＴＥＬ891-2666）まで、連絡願います。
  
   
   レシピ
      

      

         

            

            
            
            
鯛をさばく
            
            

         
         

            

            
            
            
鯛のあらだき
            
            

         
         

            

            
            
            
一度湯どうをして煮込む
            
            

         
      
      

         

            

            
            
薬味をきざむ
            
            

         
         

            

            
            
            
具材を準備
            
            

         
         

            

            
            
            
エビの下ごしらえ
            
            

         
      
      

         

            

            
            
            
盛りつけ
            
            

         
         

            

            
            
            
あら炊きと鍋
            
            

         
         

            

            
            
            
くつろぎ
            
            

         
      
      

         

            

            
            
            
歓　談
            
            

         
         

            

            
            
            
宴たけなわ
            
            

         
         

            
　
            
            
            
満　足
            
            

         
      
   
   
   
   
   
   
   
会員の皆様方へ　　今度　新年1月〜3月迄の料理
担当班が替わりまして　第3班の方々になり担当部署が下記の様に
決りましたのでお知らせ致します。

チーフリーダー　　森川さん　

　案内連絡　担当　　加藤さん　小野さん　
　記　録　　担当　　山本正さん　
　レシピ　　担当　　森川さん　
　道具類揃え担当　　岡本さん　
　買出し担当　　　　大谷さん　牡丹さん　山本正さん　
　会計予算書担当　　森川さん　牡丹さん　
　会　計　　担当　　戸嶋さん

　以上の様に決定致しました。　　　3班の方々宜しくお願い致します