2003年８月23,24日

8/23(土)・24(日)の２日間、夕立に会うこともなくサマーファスティバルが盛況裏に終了しました。実行委員長の井上さん始め皆さんのご努力を賞賛申し上げます。

「手打ちうどん店」では、大人１１９食､小人６４食､会員家族２０食、うどん計２０３食、さらにビール会員１１名という賑わいでした｡　

両日とも午後７時過ぎには売り切れという嬉しい盛況でした。お客様からは「腰があっておいしい」と口々にお褒めの言葉を頂きました。多くの会員の協力で２１玉(２１キロ)を捏ね、踏んで、寝かして準備をしておりました。しかし炊事場は狭いので釜や洗いを担当して頂いた皆さんには特にご苦労をおかけました。

夕方の販売終了が早く、掃除・賄いも予定時間内で終了し、冷房費の節約もできました。　決算としては、賄いを入れて７００円ほどの利益が上がり、予算通りトントンでした。　「子供の１００円は安すぎるのでは」とお客さんの声もありました。　来年の研究課題です。

会員の皆さんのご協力のお陰で無事に終了することを厚く御礼申し上げます。　有難うございました。　　

　　　　(樋口記)

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飛び入り参加	日頃の成果は	伸ばす
包丁で切る		機械で切る
	盛況な会場風景	自ビール作りの器具
自ビールを楽しむ