2002年12月31日(火)大晦日「手打ちそばの会」 「切れないそば」 打ちに成功
(1) 日 時;12月31日(大晦日)
(2) 場 所;公民館
(3) 「年越しそば」をお持ち帰り。
第19回(2)大晦日「手打ちそばの会」 ・ 三宅製粉(大阪市生野区)が推薦の「雪割草黒」を購入して「切れないそば」 打ちに成功しました。(二八そば)
今年も元気に年越そばにトライ。 写真 1,2,3
・ 試食は「ざるそば」と具たくさんの「きのこそば」を試食。
・ また、自分が打った500gのそばを持ち帰りました。
写真1 水廻し
写真2 そば打ち 写真3 そば切り
樋口